О курсах повышения квалификации руководителей и технологов отрасли общественного питания Липецкого облпотребсоюза

С 13 по 17 февраля текущего года на базе Липецкого института кооперации состоялись курсы повышения квалификации руководителей и технологов отрасли общественного питания потребительской кооперации Липецкой области.

Темой для областного мероприятия стало: «Повышение роли руководителей в совершенствовании деятельности предприятий общественного питания системы потребительской кооперации».

Практические занятия были проведены на базе предприятий общественного питания г.Липецка. Изучалось барное дело, современный дизайн помещений предприятий общественного питания, тенденции сервировки и дизайна мест обслуживания потребителей. Был проведен мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни.

Мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни.